Giuliano Ubezio

Giuliano Ubezio, dietista, dal 2003 si dedica all’attività ambulatoriale come libero professionista presso studi medici polispecialistici di Milano e provincia. Ha lavorato in numerose strutture ospedaliere, tra le quali l’Ospedale San Carlo Borromeo (Reparto di Nutrizione Clinica). Negli ultimi anni ha aperto una scuola di cucina, dove collabora con diversi chef.
Si dedica a progetti di educazione alimentare per adulti e bambini presso scuole elementari, materne e asili nido.

Ha partecipato alla scrittura di due libri di ricette realizzando l’introduzione nutrizionale di “Frittate d’Italia” e “Dolcemente senza glutine”.